É pique, é pique, é hora, é hora. Rá, Tim, Bum!!!

"Hoje tem marmelada? Tem sim senhor! Hoje tem goiabada? Tem sim senhor! E o palhaço, o que é? É ladrão de mulher!".

Gente, aniversário de criança é bom, né? Doces, bolo, salgadinhos... Huuuum, bom D+. Não poderia deixar de registrar aqui a festa de 1 aninho do meu caçulinha, Isaac! A festa foi na minha cidade natal, Paulo Afonso/BA. Mesmo de longe saiu tudo como havia pensado... Graças a Deus, a tia Adriana e a vovó Dete qu deram a maior força. Suas papariquentas!! rsrs.

Foi muito divertido, também não poderia ser diverente já que o tema foi O Universo Circense, com muita criança e pessoas queridas... E o melhor!! ele se divertiu muuuuito, ao contrário que muitos pensam. Nossa como passa rápido... até parece que foi ontem que ele estava ainda na barriga. Ainda lembro os seus chutinhos (será que vai ser goleiro? pensava..rs)!! Graças a Deus você está com saúde, forte e alegrando as nossas vidas.

Palhaços do Circo sem Lona

Parabéns filho, que Deus abençoando você sempre. Você e seu irmão Pedro Lucas, me ensinaram a ser mãe e a mais feliz de todas. Vocês são a prova do amor entre a mamãe e o papai e este amor é inabalável.

Transbordo de alegria!

Te amoooooo infinitamente!!

Sua mamãe.

A Pedagoga dá a dica!

Imagem da internet

Férias escolares!

Como divertir as crianças em casa?

Quem tem criança em casa, sabe bem como é no período das férias. Haja gás para acompanhar uma turminha, ligada na energia 24 horas!! rsrs.

Como nem todo mundo pode viajar, o jeito é divertir as crianças de outras maneiras! O que não pode faltar é animação. Afinal de contas, as férias dos anjinhos são merecidas (segundo eles) rsrs. Vai aí algumas dicas!

Aqui em casa, além de algumas viagens, muita piscina e praia! Preparei uma sessão de cinema em casa. Alugue Dvds divertidos, a escolha pode até ficar por conta da garotada! Chame seus amiguinhos, primos... e pra completar muita pipoca, refrigerentes... Eles vão curtir bastante!

Também levei meu filho mais velho para a cozinha! Essa também é uma dica interessante, Mestre Cuca! Ele amou. Fizemos biscoitinhos e brigadeiro. Escolha um cardápio fácil e sempre com a supervisão de um adulto. Não esqueça de pedir para as crianças colaborarem também com a limpeza da cozinha, isso é muito importante!

Outras dicas:

Piquenique - Em algum lugar onde moramos sempre existe uma área verde para fazermos passeios ao ar livre. Leve lanches prontos, toalha... Escolham uma bela árvore para fazerem o lanche embaixo dela.

Acampamento - na sala, no quarto das crianças... vale também no jardim! As crianças vão amar. Lembrando também, que é um momento que uni a família, os pais podem está mais juntinho dos seus filhos.

São inúmeras as atividades que podemos fazer com os filhos, durante as férias escolares! Passeios cultuais, caminhadas ecológicas... O importante é que os pais soltem a imaginação, interagindo com seus filhos. Organizando atividades para que as férias se torne prazerosas, mesmo ficando em casa!

Para os educadores em geral, dica de 2 livros de
recreação dentro e fora da escola!

Boas Férias!!

Cheesecake de abacaxi com coco!

Olha aí sobremesa do almoço de terça-feira (post abaixo).

Depois de uma moqueca regada com "moooooito" DENDÊ, só mesmo uma sobremesa de abacaxi pra fazer uma bela digestão! rs.

Ingredientes

MASSA

1 xícara (chá) de açúcar

100g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

1 ovo

2 e 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo

CREME

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de margarina

150g de coco ralado

1 abacaxi pequeno picado e cozido

COBERTURA

1/4 de xícara (chá) de leite condensado

Modo de fazer

MASSA

Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina, o fermento, o ovo e a farinha de trigo. Misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

CREME

No liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o leit condensado e a margarina. Misture 50g do coco ralado e despeje a mistura em uma panela. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, misture o abacaxi e deixe esfriar. Coloque o recheio sobre a massa, por cima, espalhe o restante do coco ralado e regue com leite condensado. Asse no forno preaquecido a 200 graus por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva.

Deixei na geladeira, ficou ótima!

Moqueca de camarão super baiana, da Andréa!

Cozinhar para pessoas queridas e amigas é sempre muito

bom, e me dá prazer!

Adoro a ideia de cozinhar e conversar na cozinha. Ainda mais quando a visita diz, "o cheiro tá bom". Neste domingo, recebi uma visitinha ilustre, a pequenina Maria Fernanda! Linda, linda, uma fofa... 2 meses apenas filha dos meus queridos compadres, Júnior e Narjhara.

Então, pra ver meus amigos felizes, deixei a preguiça de lado neste feriado e resolvi caprichar!

Fui de moqueca de camarão, sim senhor!! Todos ficaram satisfeitos, ganhei muitos elogios. Ficou mesmo muito boa, eita baiana porreta!

E de sobremesa, cheesecake de abacaxi com coco.

( receita no próximo poste).

Ingredientes

1 kilo de camarões médios limpos sem cascas e sem cabeça

3 tomates sem sementes em cubos

2 cebolas em cubos

2 pimentões

1 molho de coentro picado

suco de 4 limões médios

100ml de azeite de dendê

500ml de leite de coco

sal a gosto

Modo de fazer

Em uma panela, de preferência de barro, coloque um fio de azeite. Adicione os camarões, as tomates, as cebolas e os pimentões.

Regue tudo com o leite de coco, acerte o sal e leve ao fogo alto por 15 minutos. Quando estiver fervendo, regue com o azeite de dendê e aguarde levantar fervura novamente, ainda com a panela destampada.

Abaixe o fogo e regue com o suco do limão. Quando estiver borbulhando, tampe a panela, deixando apurar por mais 15 minutos. Sirva com arroz branco, pirão feito do próprio caldo da moqueca e molho de pimenta.

Bjss

Um lugar pra visitar em Salvador!

Quem mora em Salvador ou vem à cidade, não pode deixar de dá uma passadinha nessa doceria... Sou suspeita para falar da Doces Sonhos, já que adoro tudo nela: tortas doces e salgadas, os quiches, as sobremesas em taças. Tudo!

Para provar que não estou exagerando, a Doces Sonhos foi eleita pela revista Veja como a melhor doceria de Salvador. Agora tem uma coisa... ESQUEÇAM a dieta! O negócio lá é ser feliz. No dia seguinte você pode compensar, correndo 1 hora na esteira... ficando apenas no chuchu, alface... rs!!

TORTA DE SEQUILHOS COM MORANGOS


TORTA DE CAMARÃO

Gente, vocês não tem noção o que é esta torta
.

NÃO PODEMOS ABRIR MÃO DE UMA
VIDA GOSTOSA!

Na Doces Sonhos, são mais de 100 opções de doces, tortas e salgados.

Fica a dica!

Bjss

Almoço de domingo. Bacalhau à espanhola!

Se tem uma coisa que tenho orgulho, é do meu bacalhau!! Lembro a primeira vez que o fiz, pensei que não ia dá certo... Mas, foi sucesso total. Posso dizer orgulhosamente, arrasei. Uhuuuuuu! hehehe.

Não posso deixar de falar das batatas, gente ficam incríveis. Bem macias... deliciosas. Na minha páscoa ele está sempre presente! Pode ser servir com um arrozinho branco, ou apenas com uma salada com maçãs... legumes. Posso dizer que qualquer um pode fazer essa receita, é muito fácil. Como dizia minha mãe, "mamão com açúcar".

Ingredientes

-1 quilo de bacalhau

-1 quilo de batata

-3 pimentões

-1/2 quilo de tomate

-3 cebolas

-4 dentes de alho

-1 amarrado de cheiro verde

pimenta do reino, sal (se necessário) e bastante azeite

-azeitonas pretas

Modo de preparo

Lave bem o bacalhau e deixe de molho e véspera. No dia seguinte, tire as peles e as espinhas. Reserve. Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Corte as tomates, os pimentões e as cebolas também em rodelas. Arrume numa panela em camadas, alternando os ingredientes e temperando com alho espremido, pimenta do reino e sal. Regue fartamente com azeite. Tampe a panela e ponha no fogo brando. De vez em quando sacuda um pouco a panela. Quando as batatas estiverem cozidas, o prato estará pronto. Decorea com as azeitonas

Que marravilha!! rs

Torta integral de banana!

Esta receita peguei de uma revistinha, daquelas que sempre ficam nas gôndolas de supermercados. Adorei! Ainda mais porque leva uma das frutas que amo, banana! Fruta tropical mais consumida no mundo e no Brasil.

Alterei a receita, acrescentando granola... ficou ótima, experimente!

Ingrediente:

-2 xícaras de farinha de trigo integral

-2 xícaras de farinha aveia

-2 xícaras de açúcar mascavo

-óleo de canola ou azeite

-canela em pó

-1 1/2 xícara de passas

-8 bananas cortadas no sentido do comprimento

- 1 ovo

- 1 xícara de leite

Modo de preparo:

Coloque a farinha, a aveira, o açúcar, as passas, e a canela num recipiente e misture bem. Aos poucos vai adicionando o óleo ou azeite até formar uma farofa, não muito úmida. Utiliza-se no máximo 1/2 xícara de óleo. Reserve.

Num refratário untado com óleo ou azeite, coloque uma camada da farofa, bananas, farofa, bananas.

Bata no liquidificador o leite, o ovo, uma colher de sopa rasa de açúcar mascavo e canela à gosto. Derrame devagar esta mistura sobre a torta. Não é necessário mexer. Forno médio (180graus) até ficar dourada.

Mais ou menos 35 minutos.

Bom apetite!

Bjsss

Mousse chocorango

"Oh! que saudades que tenho.

Da aurora da minha vida, da minha infância querida...

Que os anos não trazem mais!"

Casimiro de Abreu

Para o dia das crianças, em especial aos meus anjinhos esta receita deliciosa, que trás dois ingredientes perfeitos!

Chocolate e morango.

Mousse de chocolate

- 3 claras

-1 barra de chocolate meio amargo

-1 lata de creme de leite

-1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Bater as claras em neve e acrescentar o leite condensado. Derreta a barra de chocolate e misture-a com o creme de leite. Acrescente à mistura.

Coloque em um refratário ou em taças individuais e espere esfriar.

Mousse de morango

-1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

-4 colheres (sopa) de água fria

-1 lata de creme de leite

-1 lata de leite condensado

-20 morangos

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água e coloque-a no forno de microondas por 20 segundos para que dissolva. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, os morangos e a gelatina dissolvida até que fique homogêneno. Despeje no mousse de chocolate e decore com morangos. Leve a geladeira.

Bjss

Sopa creme de abóbora e gengibre!

Pra quem está querendo perder uns quilinhos (estamos sempre querendo, rsrsrs), esta sopa tem a combinação perfeita! A abóbora - um vegetal de alto valor nutritivo e baixo valor calórico. E o gengibre - a raiz que queima gordura! É isso mesmo. O gengibre ajuda a reduzir medidas, pois se trata de um alimento termogênico, aumenta a temperatura do corpo fazendo o organismo gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e queima gordura!

No livro "Alimentos que curam" (ed. Publifolha), a autora e nutricionista Sarah Merson, ressalta que "o gengibre é um dos melhores fitoterápicos do mundo".

Aproveite que o verão está batendo à porta e fique em forma, tomando esta sopinha mágica!! rs.

Vamos a receita, anote aí!

Ingredientes

-800g de abóbora

-1 cebola média ralada

-3 colhres (sopa) de azeite extra virgem

-1 colher (sopa) de gengibre ralado

-2 cubos de caldo de galinha

-500ml de leite

Modo de preparo

Refogue a cebola ralada no azeite. Quando a cebola estiver transparente, acrescente a abóbora cortada em cubinhos, o gengibre, o leite e os cubos esfarinhados de caldo de galinha. Deixe cozinhar até a abóbora desmanchar.

Deixe esfriar e então bata no liquidificador até formar um creme liso. Se preferir quente, volte ao fogo e aqueça. Pode incrementar com frango desfiado! Fica uma delíiiiiiiiiiicia.

Bjsss

1, 2, 3... No ar!

É com prazer que apresento o meu mais novo blog, o Cozinha de Madame!

Todo mundo sabe, a cozinha é o melhor lugar da casa!! É nela, que de manhã cedinho nos reunimos para tomar aquele café fresquinho... Começar o dia bem e feliz!

Sala de visitas bem que poderia ser lá, na cozinha... Era só puxar uma cadeira, servir um chá com bolo de laranja e conversar horas e horas... Isso é que é uma cozinha de madame!! Madame que se preza, sabe onde receber suas visitas... E surpreendê-las!

Como disse José Alberto Braga, "Em casa todos os caminhos levam à cozinha". Hoje, as pessoas estão renovando suas casas ou apartamentos deixando-as moderna e atual. Sabe como? Integrando a cozinha à sala, para ter uma casa gostosa de morar... Isso poque, já foi o tempo em que cozinha era sinônimo de trabalho pesado. Hoje é nela onde reunimos a família, os amigos... Enquanto a panela ferve batemos um papo, tomamos um aperitivo preparamos aquele prato, que serviremos logo depois, com orgulho... Aí, é só esperar os elogios!!

"Cozinhar é simultaneamente uma brincadeira de crianças e um prazer de adultos. Cozinhar com zelo é um ato de amor." Craig ClaiborneMadames!! unhas feitas, cabelos escovados, maquiagem feita... Já para a COZINHA!

O blog foi criado com a finalidade de compartinhar minhas experiências na cozinha (experiências que deram certo rsrsrs, não souprofissional!!), trocar receitas e ideias com leitores e blogueiros. Apesar de ser um blog voltado para a culinária, não posso deixar de falar sobre MODA, DIETA, ESMALTE... MAQUIAGEM, LIVROS, FILMES, VIAGENS!! Outras paixões... 

Bjs

Vocês viram? Hoje, sexta-feira 13 e ainda... Agosto!! Não sou nada supersticiosa, ainda bem!! kkkkkk