Um lugar pra visitar em Salvador!

Quem mora em Salvador ou vem à cidade, não pode deixar de dá uma passadinha nessa doceria... Sou suspeita para falar da Doces Sonhos, já que adoro tudo nela: tortas doces e salgadas, os quiches, as sobremesas em taças. Tudo!

Para provar que não estou exagerando, a Doces Sonhos foi eleita pela revista Veja como a melhor doceria de Salvador. Agora tem uma coisa... ESQUEÇAM a dieta! O negócio lá é ser feliz. No dia seguinte você pode compensar, correndo 1 hora na esteira... ficando apenas no chuchu, alface... rs!!

TORTA DE SEQUILHOS COM MORANGOS


TORTA DE CAMARÃO

Gente, vocês não tem noção o que é esta torta
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NÃO PODEMOS ABRIR MÃO DE UMA
VIDA GOSTOSA!

Na Doces Sonhos, são mais de 100 opções de doces, tortas e salgados.

Fica a dica!

Bjss

Almoço de domingo. Bacalhau à espanhola!

Se tem uma coisa que tenho orgulho, é do meu bacalhau!! Lembro a primeira vez que o fiz, pensei que não ia dá certo... Mas, foi sucesso total. Posso dizer orgulhosamente, arrasei. Uhuuuuuu! hehehe.

Não posso deixar de falar das batatas, gente ficam incríveis. Bem macias... deliciosas. Na minha páscoa ele está sempre presente! Pode ser servir com um arrozinho branco, ou apenas com uma salada com maçãs... legumes. Posso dizer que qualquer um pode fazer essa receita, é muito fácil. Como dizia minha mãe, "mamão com açúcar".

Ingredientes

-1 quilo de bacalhau

-1 quilo de batata

-3 pimentões

-1/2 quilo de tomate

-3 cebolas

-4 dentes de alho

-1 amarrado de cheiro verde

pimenta do reino, sal (se necessário) e bastante azeite

-azeitonas pretas

Modo de preparo

Lave bem o bacalhau e deixe de molho e véspera. No dia seguinte, tire as peles e as espinhas. Reserve. Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Corte as tomates, os pimentões e as cebolas também em rodelas. Arrume numa panela em camadas, alternando os ingredientes e temperando com alho espremido, pimenta do reino e sal. Regue fartamente com azeite. Tampe a panela e ponha no fogo brando. De vez em quando sacuda um pouco a panela. Quando as batatas estiverem cozidas, o prato estará pronto. Decorea com as azeitonas

Que marravilha!! rs

Torta integral de banana!

Esta receita peguei de uma revistinha, daquelas que sempre ficam nas gôndolas de supermercados. Adorei! Ainda mais porque leva uma das frutas que amo, banana! Fruta tropical mais consumida no mundo e no Brasil.

Alterei a receita, acrescentando granola... ficou ótima, experimente!

Ingrediente:

-2 xícaras de farinha de trigo integral

-2 xícaras de farinha aveia

-2 xícaras de açúcar mascavo

-óleo de canola ou azeite

-canela em pó

-1 1/2 xícara de passas

-8 bananas cortadas no sentido do comprimento

- 1 ovo

- 1 xícara de leite

Modo de preparo:

Coloque a farinha, a aveira, o açúcar, as passas, e a canela num recipiente e misture bem. Aos poucos vai adicionando o óleo ou azeite até formar uma farofa, não muito úmida. Utiliza-se no máximo 1/2 xícara de óleo. Reserve.

Num refratário untado com óleo ou azeite, coloque uma camada da farofa, bananas, farofa, bananas.

Bata no liquidificador o leite, o ovo, uma colher de sopa rasa de açúcar mascavo e canela à gosto. Derrame devagar esta mistura sobre a torta. Não é necessário mexer. Forno médio (180graus) até ficar dourada.

Mais ou menos 35 minutos.

Bom apetite!

Bjsss

Mousse chocorango

"Oh! que saudades que tenho.

Da aurora da minha vida, da minha infância querida...

Que os anos não trazem mais!"

Casimiro de Abreu

Para o dia das crianças, em especial aos meus anjinhos esta receita deliciosa, que trás dois ingredientes perfeitos!

Chocolate e morango.

Mousse de chocolate

- 3 claras

-1 barra de chocolate meio amargo

-1 lata de creme de leite

-1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Bater as claras em neve e acrescentar o leite condensado. Derreta a barra de chocolate e misture-a com o creme de leite. Acrescente à mistura.

Coloque em um refratário ou em taças individuais e espere esfriar.

Mousse de morango

-1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

-4 colheres (sopa) de água fria

-1 lata de creme de leite

-1 lata de leite condensado

-20 morangos

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água e coloque-a no forno de microondas por 20 segundos para que dissolva. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, os morangos e a gelatina dissolvida até que fique homogêneno. Despeje no mousse de chocolate e decore com morangos. Leve a geladeira.

Bjss

Sopa creme de abóbora e gengibre!

Pra quem está querendo perder uns quilinhos (estamos sempre querendo, rsrsrs), esta sopa tem a combinação perfeita! A abóbora - um vegetal de alto valor nutritivo e baixo valor calórico. E o gengibre - a raiz que queima gordura! É isso mesmo. O gengibre ajuda a reduzir medidas, pois se trata de um alimento termogênico, aumenta a temperatura do corpo fazendo o organismo gastar mais energia. Isso acelera o metabolismo e queima gordura!

No livro "Alimentos que curam" (ed. Publifolha), a autora e nutricionista Sarah Merson, ressalta que "o gengibre é um dos melhores fitoterápicos do mundo".

Aproveite que o verão está batendo à porta e fique em forma, tomando esta sopinha mágica!! rs.

Vamos a receita, anote aí!

Ingredientes

-800g de abóbora

-1 cebola média ralada

-3 colhres (sopa) de azeite extra virgem

-1 colher (sopa) de gengibre ralado

-2 cubos de caldo de galinha

-500ml de leite

Modo de preparo

Refogue a cebola ralada no azeite. Quando a cebola estiver transparente, acrescente a abóbora cortada em cubinhos, o gengibre, o leite e os cubos esfarinhados de caldo de galinha. Deixe cozinhar até a abóbora desmanchar.

Deixe esfriar e então bata no liquidificador até formar um creme liso. Se preferir quente, volte ao fogo e aqueça. Pode incrementar com frango desfiado! Fica uma delíiiiiiiiiiicia.

Bjsss